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Le goût frais de l'Atlantique

Willkommen bei Perle Bleue

Wir importieren Austern, Miesmuscheln und Fleur de Sel bester Qualität in die Schweiz.

Direkt vom Atlantik. Direkt von den Produzenten.

Unsere persönlichen Kontakte vor Ort machen es möglich, diese wunderbare Qualität an Produkten direkt in die Schweiz zu bringen.

Wir arbeiten ausschliesslich mit Familien- oder Inhabergeführten Betrieben.

 

Austern

Fleur de sel

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Austern Bars

Während der Saison (Oktober – März) können unsere Austern an verschiedenen Anlässen genossen werden. zum Beispiel vor dem Adrianos oder auf der Terrasse des Klösterli Wein Café.

Alle Termine findet ihr  auf der Eventliste

Dazu servieren wir Weiss- und Schaumweine von None Male.

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Austern-Abholstation

Austern für zu Hause! 
In Kooperation mit der «@Hallers brasserie tout le monde» 

-> jeweils Donnerstag & Freitag von 16.00–19.00 Uhr.

Hallers brasserie tout le monde
Hallerstrasse 33
3012 Bern

Austern IGP Marennes-Oléron
• Fines de Claires No3: 2.00 CHF/pce (24 CHF/Dz)
• Fines de Claires No2: 2.75 CHF/pce (33 CHF/Dz) 

Nur auf Vorbestellung:
• Pousse en Claires, Label Rouge: 4.15 CHF/pce (50 CHF/Dz)
• Palourdes: 58 CHF (Originalkiste à 2kg)

«es douzaine zwöi hetts geng»

 

Moules

In den Sommermonaten (Juni – September) kannst Du unsere feinen Moules in verschiedenen Restaurants in Bern und in Biel  geniessen.

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Hast Du Lust deine Gäste & Freunde zu verwöhnen mit frischen Moules oder Austern ? Nimm Kontakt und wir geben unser Bestes !